Аширали Зурдинов родился 28 декабря 1946 года в Кара-Суйском районе Ошской области.

После окончания средней школы в 1962 году (в 15-летнем возрасте) поступил в Кыргызский государственный медицинский институт и в 1968-м с отличием окончил учебу.

В числе лучших выпускников института он был направлен ассистентом на кафедру фармакологии.

В 1971 году поступил в аспирантуру, досрочно защитил кандидатскую диссертацию.

В 1984-1987 годах проходил докторантуру в НИИ фармакологии АМН СССР и в Институте медико-биологических проблем МЗ СССР. В 1987 году защитил докторскую диссертацию в Москве.

В 1990 году Госкомитет СССР по образованию присвоил Зурдинову ученое звание профессора.

В 1993 году избран академиком Международной академии информатизации. В мае 2006-го - членом-корреспондентом НАН Кыргызстана. В 2021 году стал академиком Национальной академии наук КР.

Зурдинов прошел путь от ассистента до заведующего кафедрой базисной и клинической фармакологии. С 2009 по 2016 г.г. был ректором КГМА им.И.К.Ахунбаева.

А.Зурдинов был членом президиума Международной ассоциации фармакологов, клинических фармакологов и фармацевтов стран СНГ, почетным членом Научного общества фармакологов России. В 2011 году - членом экспертного совета Межгосударственного фонда гуманитарного сотрудничества государств - участников СНГ.

Он автор более 290 научных работ, двух патентов Российской Федерации, 16 патентов Кыргызской Республики и двух изобретений.

Под его руководством защищены пять докторских и 35 кандидатских диссертаций, подготовлены к защите две докторские диссертации. Также активно участвовал в политической и государственной деятельности.

Светлый образ Аширали Зурдинова видного ученого, внесшего большой вклад в развитие фармакологии Кыргызстана, навсегда останется в наших сердцах.

Коллектив КГМА им.И.К.Ахунбаева выражает искренние соболезнования родным и близким Аширали Зурдинова.